Minerali

Quali sono i benefici dei minerali? Il fabbisogno giornaliero e i problemi in caso di carenza o eccesso? In quali alimenti si trovano? Quale continuazione del libretto riguardante le vitamine, questo libretto della collana “Nutrizione, salute e longevità” conclude un percorso dedicato ai micronutrienti, vitamine e minerali. Assimilati attraverso l’alimentazione, partecipano a vari processi fisiologici indispensabili per il corretto funzionamento dell’organismo umano e sono quindi essenziali per la nostra salute.