#2 - Changer le paysage de nos frigos

Derrière le contenu de nos assiettes, parfois vides, il existe tout un système alimentaire : produire, transformer, distribuer, consommer, gérer les excédents. Connaitre le système alimentaire en Seine-Saint-Denis pour l’interroger et rendre un droit à l’alimentation effectif pour toutes et tous.

Un podcast du Département de la Seine-Saint-Denis, coordonné par la Direction des données, des études et des connaissances (Antonin Passot et Frédérique Le Goff) et écrit par la Délégation à la transition écologique et à la résilience (Romain Dhainaut).

Avec :

- Romain Dhainaut, chargé de mission transition écologique (CD93)

- Ari Brodach, directeur de la délégation à la transition écologique et à la résilience (CD93)

- Alice Quillet, cofondatrice de l'association Zéra

- Olfa Kechiche, coordinatrice de l'association Vrac Plaine Commune

- Lionel Fink, cuisinier à la crèche des Presles

- Elsa Kartouby, directrice de l'association Les Poussières

Pour aller plus loin :

Site internet du plan alimentaire territorial : https://seinesaintdenis.fr/ecologie-et-amenagement/environnement-ecologie-urbaine/plan_alimentaire