BroodtPod Podcast By Erik Jacques en Fred cover art

BroodtPod

BroodtPod

By: Erik Jacques en Fred
Listen for free

Welkom bij "BroodtPod: De Podcast over Granen en Brood"!


Ontdek de geheimen van het perfecte brood en zuurdesembrood bakken met onze verzameling tips en tricks.

Of je nu een beginnende bakker bent of een doorgewinterde professional, onze website biedt waardevolle inzichten om je bakvaardigheden naar een hoger niveau te tillen. Van het kneden van het ideale deeg tot het creëren van die onweerstaanbare krokante korst, we delen nuttige adviezen en technieken om jouw broodbakavontuur tot een succes te maken. Leer hoe je zuurdesemcultuur kunt onderhouden, experimenteer met nieuwe recepten en ontdek hoe je het meeste uit je oven kunt halen.

Met onze tips en tricks ben je goed op weg naar het bakken van brood dat elke keer weer indruk maakt. Blijf geïnspireerd en gemotiveerd om je bakpassie te laten groeien en deel te nemen aan de heerlijke wereld van zelfgebakken brood!



© 2026 BroodtPod Art Food & Wine
Episodes
  • Aflevering 10: Reportage vanuit de thuisbakkerij van Jacques

    Aflevering 10: Reportage vanuit de thuisbakkerij van Jacques
    Aug 2 2024

    Wandel mee door de thuisbakkerij van Jacques waar hij zijn wonderen vericht.
    Ondertussen hoor en 'proef' je visueel het verschil tussen vierenhalf uur en vierentwintig uur's desembrood.
    Show more Show less
    13 mins
  • aflevering 9 Houdbaarheid

    aflevering 9 Houdbaarheid
    May 3 2024

    gadver, schimmelbrood. Kan dat niet anders? Deze uitzending over hoe je het beste je brood kunt bewaren .. en andere zaken!
    Show more Show less
    20 mins
  • aflevering 8 De smaak zit tussen de gaten

    aflevering 8 De smaak zit tussen de gaten
    Apr 23 2024

    Over wel of geen gaten en wat heeft dat te maken met hagelslag.
    Is brood Vegan?
    Show more Show less
    22 mins
No reviews yet