La "culture pour tous" est un débat constamment d'actualité. Accéder partout à la lecture, au spectacle, à la peinture... reste un enjeu crucial. Il y a un adjectif devenu slogan : "élitaire pour tous", qui était prôné par le metteur en scène Antoine Vitez.

Les initiatives contre les déserts culturels et pour l'accès aux lieux artistiques, sont nombreuses et multiformes. On en parle avec le comédien Charles Berling, qui dirige la scène nationale Châteauvallon-Liberté, à Toulon et Châteauvallon (83) et avec le pianiste virtuose Cyril Huvé, qui a ouvert La Grange aux pianos, à Chassignoles, dans le Berry, où il accueille des artistes, le public et organise chaque été un festival de musique classique.

Un épisode animé par Laurence Garcia et réalisé par Malo Williams.

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A l'orée des fêtes de fin d'année, nous vous proposons de retrouver le chef Thierry Marx qui était venu l'an dernier dans "Entre eux et nous" pour parler inclusion et cuisine.

Cuisine, mode d’emploi(s) fête ses 10 ans. C'est l’occasion de faire le point avec le chef Thierry Marx sur cette initiative inclusive et de transmission qui permet à 90 % des stagiaires de trouver un emploi à l’issue de la formation.

C’est une formation gratuite destinée en priorité aux jeunes sans diplôme et aux personnes en réinsertion ou en reconversion professionnelle. D’abord installée à Ménilmontant, le quartier parisien de naissance de Thierry Marx, Cuisine, mode d’emploi(s) évolue en 2013 avec la création d'un centre de formation boulangerie. Aujourd’hui on y forme à la cuisine, la boulangerie, service option sommellerie, et produits de la mer. Avec des espaces de formation à Paris, Dijon, Toulouse… Thierry Marx a connu un parcours bousculé : la formation hôtelière lui était impossible, du fait d’un bilan scolaire médiocre. Aujourd’hui, il défend la cuisine comme lieu de dialogue, de transmission, de mixité sociale et de générations.

Avec Thierry Marx, et Ziad Aiterrami, 25 ans, chef du restaurant d’entreprise Le Bistro du 7 à Boulogne Billancourt, ancien stagiaire de Cuisine, mode d'emploi(s).

Une émission animée par Laurence Garcia
Réalisée par Malo Williams
En partenariat avec La Mutuelle Générale

une production wave.audio/ Ici Barbès

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L’École Égalité des chances, imaginée par le dramaturge Benjamin Barou-Crossman, germe en ce moment dans des quartiers prioritaires d'Agde (Hérault), de Perpignan (Pyrénées-Orientales) et d'Alfortville (Val-de-Marne). Elle a pour objectif de former les jeunes gens gratuitement pendant un an à l’"excellence artistique", pour accéder aux concours des écoles du spectacle vivant. Avec des formateurs de renom, qui ont rejoint le projet, comme la danseuse Marie-Claude Pietragalla, l'homme de théâtre Jean-Claude Cotillard, ou encore Robin Renucci, qui dirige le Théâtre national de la Criée à Marseille, parrain de la première promotion. Décloisonner l'accès à la culture, transmettre le goût d'échanger, et rouvrir les chemins (parfois abandonnés) vers la formation et la vie d'adulte, voilà ce qui est attendu à l'Ecole égalité des chances. Reportage in situ, puis entretien avec Robin Renucci.

Un podcast animé par Laurence Garcia

Un reportage de Karine Le Loët

Une réalisation de Charlène Nouyoux

En partenariat avec La Mutuelle Générale

Une production wave.audio/ Ici Barbès

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