KITRO: Technologie im Kampf gegen Food-Waste

In dieser Folge sprechen wir mit Anastasia Hofmann, sie ist Co-Founderin und Co-CEO von KITRO. Anastasia erklärt uns, wie ihre Firma mithilfe modernster Technik und Bildanalyse dabei hilft, Lebensmittelabfälle in der Gastronomie zu reduzieren. Wir erfahren, wie KITRO arbeitet, welche Herausforderungen Anastasia und ihr Team bewältigen und wie ihre innovativen Lösungen Executive Chefs dabei unterstützen, Kosten zu sparen und nachhaltiger zu arbeiten. Bleiben Sie dran, um mehr über diese beeindruckende Technologie und ihre Auswirkungen auf die Gastronomiebranche zu erfahren.