La distillerie Lagg

Dans cette nouvelle émission des Nerds du whisky, nous vous emmenons au sud de l’île d’Arran, à la découverte d’une distillerie encore jeune, mais déjà porteuse d’une identité forte : Lagg.

Souvent éclipsée par sa grande sœur de Lochranza, Lagg s’inscrit pourtant dans une démarche complémentaire bien définie. Là où le nord de l’île produit des whiskys élégants et non tourbés, le sud redonne vie à une tradition plus ancienne : celle de whiskys robustes, tourbés et profondément ancrés dans leur territoire. Construite en 2017 et mise en production en 2019, la distillerie s’appuie sur une vision claire portée par Isle of Arran Distillers : explorer, expérimenter et bâtir un style distinct.

Entre choix techniques assumés, fermentation maîtrisée et distillation orientée vers un distillat riche et texturé, Lagg incarne un projet cohérent et ambitieux. Une immersion fascinante au cœur d’une distillerie qui contribue à redéfinir l’identité moderne de l’île d’Arran.