Perché non ci piace il coriandolo? - Biologi alla Riscossa #22

Molti dicono che il coriandolo sappia di sapone, altri di agrumi. Ad altri ancora proprio non piace. Il coriandolo nasconde però proprietà sorprendenti per la digestione e il metabolismo. Ne parliamo in Biologi alla Riscossa, con i docenti dell’Università del Piemonte Orientale Simona Martinotti ed Elia Ranzato.