Episodes

  • zweites Geflüster - Romantik zahlt keine Rechnungen

    zweites Geflüster - Romantik zahlt keine Rechnungen
    Mar 15 2026
    In der zweiten Folge von Schlossgeflüster sprechen wir über ein Thema, das hinter den Kulissen eines Schlossguts eine große Rolle spielt: Kosten und wirtschaftliche Realität. Was kostet es eigentlich, ein Schlossgut zu betreiben – lange bevor der erste Gast kommt? Welche Rolle spielen Personal, Servicequalität und steigende Betriebskosten? Und warum wirkt eine Hochzeit oft teuer, obwohl hinter den Preisen eine komplexe Kalkulation steckt? Neben Einblicken in die Vorbereitung der Veranstaltungssaison und den aktuellen Stand im Weinkeller sprechen wir über Personalstrukturen, Mindestlohn, Erwartungen von Gästen und darüber, warum guter Service nicht beliebig eingespart werden kann. Eine ehrliche Folge über Unternehmertum, Verantwortung und die Realität hinter einer romantischen Kulisse.
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    43 mins
  • Erstes Geflüster – Zwischen Fassweinkrise und Hochzeitsplänen

    Erstes Geflüster – Zwischen Fassweinkrise und Hochzeitsplänen
    Feb 15 2026
    Erstes Geflüster. In unserer ersten Folge sitzen wir uns einfach gegenüber – mit Mikro, aber ohne Drehbuch. Wir sprechen darüber, was gerade im Weinkeller passiert, welche Veränderungen 2026 auf uns zukommen und warum Unternehmertum in der heutigen Zeit manchmal mehr Mut als Romantik bedeutet. Es geht um wirtschaftliche Hürden, steigende Kosten, neue Hochzeitskonzepte und die Auswirkungen der Fassweinkrise nach Corona. Und natürlich um die Frage: Wie bleibt man als traditionsreicher Betrieb beweglich? Zwischen Geplänkel, Klartext und ehrlichen Gedanken entsteht genau das, was Schlossgeflüster sein soll – ein offenes Gespräch über das, was uns wirklich beschäftigt.
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    46 mins