番組6年半の歴史を振り返りながら渡邉康太郎が番組に込めた思いを語ります。

先週に続き元ブルーボトルコーヒージャパン代表の伊藤諒さんをゲストに迎えて『868kmをスマホなしで歩く〜自分の決断で人生を生きること』をテーマにトークセッションを行います。

＜目次＞

00:35　巡礼中に大きな影響を受けた本

05:27　スマホを持たず素足感覚で歩く理由

11:52　厳しい旅と経営の類似点

14:57　旅の始まりでのトラブル

18:27　旅を辞めないという決断

24:44　旅の中の幸せな２つのハイライト

34:35　カミーノのゴールに辿り着いた感覚

39:23　自分の決断で人生を生きること

42:16　リスナーへの『問い』

＜ゲストプロフィール＞

伊藤 諒（イトウ・リョウ）

元Blue Bottle Coffee Japan代表。

1982年東京都生まれ。東京大学卒業後、三井物産に入社。資源分野での物流/投資業務、経理業務を経験し、米国カリフォルニア大学バークレー校へMBA取得のため留学。留学期間中に米国ブルーボトルコーヒーにて日本事業立ち上げサポートのインターンとして勤務後、2016年5月にブルーボトルコーヒージャパンに入社。事業本部長として製造/物流/店舗開発等を担当し、2018年から韓国/香港の市場開拓及び事業立ち上げも兼任。2020年8月に代表に就任。2024年8月に同社を退職。

元ブルーボトルコーヒージャパン代表の伊藤諒さんをゲストに迎えて『予定を決めない長い旅〜職業というコンフォートゾーンを抜けた日々』をテーマにトークセッションを行います。

＜目次＞

00:35　オープニングトーク

02:55　ブルーボトルコーヒーを辞めた理由

11:06　予定を決めない長い旅

15:59　ポルトガルで体感したコミュニケーションの本質

21:57　由布岳登山を経てカミーノへ

25:25　サンティアゴ・デ・コンポステーラへの巡礼路

31:20　安心と不安の行き来

37:31　ペジェグリーノとカミーノ巡礼

＜ゲストプロフィール＞

伊藤 諒（イトウ・リョウ）

元Blue Bottle Coffee Japan代表。

1982年東京都生まれ。東京大学卒業後、三井物産に入社。資源分野での物流/投資業務、経理業務を経験し、米国カリフォルニア大学バークレー校へMBA取得のため留学。留学期間中に米国ブルーボトルコーヒーにて日本事業立ち上げサポートのインターンとして勤務後、2016年5月にブルーボトルコーヒージャパンに入社。事業本部長として製造/物流/店舗開発等を担当し、2018年から韓国/香港の市場開拓及び事業立ち上げも兼任。2020年8月に代表に就任。2024年8月に同社を退職。

先週に続きモデルの植村麻由さんをゲストに迎えて『映画と本と音楽が、旅の記憶と重なりだすとき』をテーマにトークセッションを行います。

＜目次＞

00:35　オープニングトーク

01:59　旅先での運命的な出会い

07:12　旅の記憶にある本

11:09　暮らしと旅と食が一緒になった本

17:34　旅につながる映画

23:57　何気ない日常を描くロードムービー

29:57　旅のお供に持っていく本

33:56　旅を思い出す音楽

38:02　海外の友人にオススメしたい日本

42:32　リスナーへの『問い』

＜ゲストプロフィール＞

植村麻由（ウエムラ・マユ）

モデル。

東京都出身。青山学院大学在学中からモデルとして活動をはじめる。ファッションの仕事を中心に、広告やブライダルなど幅広く出演。旅と美味しいものが好き。旅をまとめたインスタグラムのアカウントもある。趣味：料理、映画。

モデルの植村麻由さんをゲストに迎えて『一人旅と一人時間の過ごし方～食は文化のZIPファイル』をテーマにトークセッションを行います。

＜目次＞

00:35　オープニングトーク

03:00　一人旅の楽しみ方

07:58　ウズベキスタンの一人旅

10:50　ユルタ～砂漠でのキャンプ体験と食の記憶

16:39　『何もしない』も立派な予定

23:08　一人時間の楽しみ方

25:16　食は文化のZIPファイル

30:24　その土地でしか味わえない食材の魅力

33:12　旅と食、そして言葉の記憶

38:23　旅を懐かしみ食を再現する

＜ゲストプロフィール＞

植村麻由（ウエムラ・マユ）

モデル。

東京都出身。青山学院大学在学中からモデルとして活動をはじめる。ファッションの仕事を中心に、広告やブライダルなど幅広く出演。旅と美味しいものが好き。旅をまとめたインスタグラムのアカウントもある。趣味：料理、映画。

先週に続きTakram NYからブランドストラテジストの岩原毬さんとリサーチャー／コミュニティマネージャーの伊藤直美さんをゲストに迎えて『伝統・文化は新たに根付くのか～郷土料理と祭りを手がかりに』をテーマにトークセッションを行います。

＜目次＞

00:35　オープニングトーク

04:57　NYアップステートの自然と食の魅力

11:46　ブルックリンでの郷土料理のイベント

17:31　イベント開催までの経緯

25:53　食の伝統を次の世代へ語り継ぐ

31:39　郷土料理の未来を作る新しい祭り

36:57　伝統は変化しながら紡がれていく

41:22　フード＆カルチャーラボ今後の展望

45:06　リスナーへの『問い』

＜ゲストプロフィール＞

岩原 毬（イワハラ・マリ）

Brand Strategist.

NY生まれ育ちの日系二世のブランドスペシャリスト。米国のRhode Island School of Designを卒業後、LandorやRed Antlerなどニューヨークの大手ブランディング・エージェンシーでブランドデザイナーとして実績を積み、Google社の新規事業のブランドマネージャー、かつクリエイティブディレクターを務めた経験をもつ。Fortune 500の大企業からスタートアップまで、多様な業界と規模のブランド支援に関わってきた。日本企業の米国進出を支援するSiblingという異文化ブランディングのビジネスも主宰する。

伊藤 直美（イトウ・ナオミ）

Researcher, Community Manager.

外資系広告会社WPPグループで生活者リサーチやアライアンス業務を経験後、米国でスタートアップを起業。プロダクトのゼロイチを経験し、デザインとブランド戦略が事業成長に与える影響を実感する。日米でのリサーチや事業立ち上げ経験を活かし、Takram入社後はグローバルブランディング、未来洞察、企業の海外進出支援など幅広いプロジェクトに携わる。現在は育休期間を経て、プロジェクトサポートやTakramの活動を広める役割に注力。NYスタジオ主催のイベントやコンテンツ発信を通じて、社内外のコミュニティやステークホルダーとのつながりを創出している。

Takram NYからブランドストラテジストの岩原毬さんとリサーチャー／コミュニティマネージャーの伊藤直美さんをゲストに迎えて『NYアップステートはほぼ軽井沢～食と記憶を巡る旅』をテーマにトークセッションを行います。

＜目次＞

00:35　オープニングトーク

02:05　Takram NYでの活動

06:40　フード＆カルチャーラボについて

12:59　NYアップステートとは

19:53　アップステートの食と文化を支える施設

26:22　食文化を広げる思い出の共有

31:22　食の伝統と地域性とコンフォートフード

34:41　家族単位の伝統がつくるアメリカの郷土料理

＜ゲストプロフィール＞

岩原 毬（イワハラ・マリ）

Brand Strategist.

NY生まれ育ちの日系二世のブランドスペシャリスト。米国のRhode Island School of Designを卒業後、LandorやRed Antlerなどニューヨークの大手ブランディング・エージェンシーでブランドデザイナーとして実績を積み、Google社の新規事業のブランドマネージャー、かつクリエイティブディレクターを務めた経験をもつ。Fortune 500の大企業からスタートアップまで、多様な業界と規模のブランド支援に関わってきた。日本企業の米国進出を支援するSiblingという異文化ブランディングのビジネスも主宰する。

伊藤 直美（イトウ・ナオミ）

Researcher, Community Manager.

外資系広告会社WPPグループで生活者リサーチやアライアンス業務を経験後、米国でスタートアップを起業。プロダクトのゼロイチを経験し、デザインとブランド戦略が事業成長に与える影響を実感する。日米でのリサーチや事業立ち上げ経験を活かし、Takram入社後はグローバルブランディング、未来洞察、企業の海外進出支援など幅広いプロジェクトに携わる。現在は育休期間を経て、プロジェクトサポートやTakramの活動を広める役割に注力。NYスタジオ主催のイベントやコンテンツ発信を通じて、社内外のコミュニティやステークホルダーとのつながりを創出している。

先週に続き作家・写真家のクレイグ・モドさんをゲストに迎えて『なぜいま「純喫茶」なのか～スマホ時代に輝く昭和的眼差し』をテーマにトークセッションを行います。

＜目次＞

00:35　オープニングトーク

03:05　『Kissa by Kissa』出版までのプロセス

10:50　『Kissa by Kissa』流通のこだわり

16:05　『Kissa by Kissa』日本語版の制作秘話

21:00　純喫茶で味わえる地方の歴史・文化

26:56　純喫茶にあって現代のカフェにないもの

31:19　ジャズ喫茶とオフライン

35:01　理想の純喫茶

40:22　コミュニティをどう守るか

46:50　2025年の展望と新刊に向けて

＜ゲストプロフィール＞

クレイグ・モド

作家／写真家／歩いて旅をする人。

著書には「Things Become Other Things」(2023年)、「Kissa by Kissa: 日本の歩き方」(2020年)、「Koya Bound:熊野古道の8日間」(2016年)、「僕らの時代の本」(2015年)、そして「Art Space Tokyo」(2010年)などがあります。特に、2016年にライカカメラとのコラボレーションによって出版された『Koya Bound』は、『50 Books/50 Covers』のデザイン賞を受賞しました。「Kissa by Kissa」の日本語版は、今井栄一氏が翻訳し、盛岡の書店兼出版社であるBOOKNERDによって出版されました。日本語版のタイトルは『KISSA BY KISSA: 路上と喫茶店 ― 僕が日本を歩いて旅する理由』。2023年には、「The New York Times」の「2023年に訪れるべき52の場所」にて盛岡市を推薦し、ロンドンに次ぐ第2位に選ばれました。この推薦により、2023年から2024年にかけてテレビ、新聞、雑誌で50回以上のインタビューを受けました。2024年には山口市を推薦し、「The New York Times」の同リストで第3位にランクインしました。

寄稿も多数行っており、「The New York Times」、「Eater」、「The Atlantic」、「The New Yorker」、「WIRED (米国と日本)」などに寄稿しています。現在はオンラインサロン「SPECIAL PROJECTS」を運営しており、4万人以上のメルマガ登録者に向けて定期的に発信しています。メールマガの目次はこちらにあります。また、2011年から2019年にかけて、イエール大学の夏期特別講習(出版関係)にゲスト講師やアドバイザーとして招聘されました。作家としてもMacDowell,Virginia Center for Creative Arts, Ragdale Foundationからライティングフェローに選ばれています。過去には、米国シリコンバレーでプロジェクトデザイナーやアントレプレナーとして活躍し、Mediumやスマートニュースなど著名企業のアドバイザーを務めました。現在はThe Designer Fund社の有限責任社員(リミテッド・パートナー)でもあります。さらに、2024年3月からモドはJ-Waveの「People's

Roastery」ラジオ番組に月1回ゲスト出演しており、日本や東京、海外での歩き方、また本作りや写真撮影について語っています。