Episodes

  • Futura Terra - Trailer

    Futura Terra - Trailer
    Mar 28 2025
    Futura terra è una serie podcast che esplora l'evoluzione dell'agricoltura attraverso i secoli, intrecciando la storia delle rivoluzioni agricole con le tecnologie moderne. La serie analizza come questo settore così antico si sia evoluto per affrontare le sfide climatiche attuali, creando una nuova alleanza tra conoscenza acquisita nei secoli e innovazione tecnologica. In un'epoca di eventi climatici estremi, "Futura terra" documenta come persone, natura e tecnologia stiano collaborando per garantire la sicurezza alimentare futura, con un'attenzione particolare alle donne che guidano l'innovazione nel settore.
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    3 mins
  • Ep.1 - Occhi nel cielo, radici nello spazio

    Ep.1 - Occhi nel cielo, radici nello spazio
    Mar 30 2025
    Dai satelliti in orbita fino alle missioni nello spazio profondo, l'agricoltura sta trascendendo i confini del nostro pianeta. La professoressa Stefania De Pascale ci guida in un viaggio affascinante che parte dalla prima immagine satellitare della Terra nel 1960 fino alle avanzate "salad machine" della Stazione Spaziale Internazionale. L'episodio esplora come i satelliti abbiano rivoluzionato l'agricoltura di precisione sulla Terra, permettendo di "vedere l'invisibile" attraverso tecnologie multispettrali, e come la ricerca per coltivare in microgravità stia generando innovazioni che potrebbero risolvere alcune delle sfide agricole più urgenti del nostro pianeta. Nel primo episodio scopriamo come il mestiere più antico dell'umanità stia diventando la chiave per una nostra possibile esistenza tra le stelle.
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    13 mins
  • Ep.2 - La danza degli estremi

    Ep.2 - La danza degli estremi
    Apr 6 2025
    Quando in pochi mesi i campi del nord e centro Italia passano dall'essere sommersi dall'acqua all'arsura della siccità, l'agricoltura deve reinventarsi. Martina Codeluppi, imprenditrice agricola e Vice Presidente Nazionale dell’Agia - Giovani Imprenditori Agricoli, ci racconta come il settore stia affrontando il paradosso climatico contemporaneo: troppa acqua e poi niente acqua. L'episodio esplora la tensione creativa tra tradizione e innovazione, tra la resistenza al cambiamento e l'adozione di tecnologie avanzate come sensori, droni e funghi alleati delle piante. Scopriamo come l'intuito umano rimanga insostituibile anche nell'era dell'intelligenza artificiale, e come la sostenibilità agricola non sia solo una questione di costi immediati, ma un investimento per il futuro. In questo equilibrio tra osservazione ancestrale e innovazione tecnologica si sta forgiando una nuova saggezza agricola, capace di prosperare anche in un clima che cambia.
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    14 mins
  • Ep.3 - Il DNA del cambiamento

    Ep.3 - Il DNA del cambiamento
    Apr 13 2025
    C'è una rivoluzione silenziosa nei campi agricoli, alimentata non solo dalle macchine agricole, ma dai dati. Chiara Corbo, direttrice dell'Osservatorio Smart AgriFood del Politecnico di Milano e dell’Università degli Studi di Brescia, ci guida attraverso l'evoluzione dell'agricoltura: dalla meccanizzazione alla rivoluzione verde, fino all'agricoltura 4.0 e oltre. L'episodio esplora come big data, droni, intelligenza artificiale e sensori stiano trasformando un settore tradizionalmente conservatore in un ecosistema digitale interconnesso. Scopriamo che queste tecnologie non sostituiscono l'esperienza di chi coltiva ma la potenziano, permettendogli di prendere decisioni più informate, ridurre lo stress e concentrarsi su attività a maggior valore aggiunto. Emerge quindi una nuova figura dell'agricoltore moderno, interprete di un nuovo linguaggio dove i dati diventano il DNA di un'agricoltura più efficiente, sostenibile e resiliente ai cambiamenti climatici.
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    16 mins
  • Ep.4 - La memoria del cibo

    Ep.4 - La memoria del cibo
    Apr 20 2025
    Dal campo alla tavola, il nostro cibo sta acquisendo una "memoria digitale". Ilaria Pertot, professoressa dell'Università di Trento, ci racconta come le tecnologie di monitoraggio e tracciabilità stiano trasformando la sicurezza alimentare. L'episodio ne esplora l'evoluzione, dal rilevamento del DNA di microrganismi pericolosi ai moderni biosensori capaci di individuare sostanze volatili che segnalano la marcescenza, fino alle "etichette parlanti" che potrebbero avvisarci se la mozzarella nel nostro frigo ha subito sbalzi di temperatura. L'intelligenza artificiale sta rivoluzionando anche la lotta contro lo spreco alimentare, analizzando i dati di consumo per previsioni più accurate e ottimizzando la distribuzione. Emergono tre sfide principali: i costi di implementazione, la mancanza di standardizzazione tra i diversi sistemi e l'alfabetizzazione digitale degli operatori. Scopriamo che la vera innovazione non richiede necessariamente tecnologie complesse, ma piuttosto un approccio calibrato alle esigenze specifiche di ciascuna realtà produttiva.
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    16 mins
  • Ep.5 - Registi dei Campi

    Ep.5 - Registi dei Campi
    Apr 27 2025
    Una rivoluzione silenziosa sta ridefinendo il mestiere dell'agronomo. Isabella Ghiglieno, ricercatrice e professoressa all'Università di Brescia, ci guida in questo cambiamento dove droni, sensori e satelliti stanno trasformando una professione documentata sin dal XVI secolo. L'episodio esplora come la formazione in agronomia si sia evoluta per rispondere alle nuove esigenze delle aziende, formando "professionisti dell'innovazione" capaci di fare da ponte tra ricerca, tecnologia e mondo produttivo. Ghiglieno sottolinea come la sfida principale della ricerca moderna sia "affrontare la complessità", facendo sintesi delle innumerevoli informazioni disponibili. Nonostante l'avanzamento tecnologico, l'esperto umano mantiene un ruolo centrale: la tecnologia non sostituisce ma amplifica la conoscenza, preservando e sistematizzando un patrimonio che altrimenti rischierebbe di scomparire con il cambio generazionale. Scopriamo che il vero valore non sta nell'adozione acritica di molte tecnologie, ma nella capacità di selezionare e sfruttare appieno quelle più adatte al contesto specifico, creando una nuova figura professionale che, come un regista, orchestra il dialogo tra l'intelligenza umana, quella artificiale e quella della natura.
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    14 mins
  • Ep.6 - Le Guardiane dell'Innovazione

    Ep.6 - Le Guardiane dell'Innovazione
    May 4 2025
    L'agricoltura, uno dei settori tradizionalmente più resistenti al cambiamento, sta vivendo una trasformazione senza precedenti grazie alle donne. Francesca Valenti, professoressa associata dell'Università di Bologna, ci guida attraverso una rivoluzione silenziosa che sta abbattendo barriere secolari nel settore agricolo. L'episodio esplora come gli stereotipi di genere, che vedono l'agricoltura come un ambito prettamente maschile dove “la forza fisica è determinante”, stiano cedendo il passo grazie all'automazione e alle nuove tecnologie. Particolarmente interessante è l'emergere di una visione circolare dell'agricoltura, dove gli scarti diventano sottoprodotti di valore, creando nuove professionalità che richiedono competenze diverse da quelle tradizionalmente associate al lavoro agricolo. Scopriamo così che l'istruzione e l’innovazione sono elementi chiave per colmare il divario di genere, con università e istituzioni che promuovono borse di studio e corsi specifici, mentre nuove associazioni come quella delle Donne dell'Ortofrutta stanno creando reti di collaborazione che ridefiniscono il concetto stesso di innovazione agricola.
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    14 mins