Episodes

  • 4x05 TORRIJAS

    4x05 TORRIJAS
    Mar 25 2026
    ¡Que aproveche! Hoy nos sumergimos en el dulce mundo de las torrijas, el postre más humilde y sagrado de España. Sandra Konta nos lleva de la mano de Kevin Hinojosa, de La Casa de las Torrijas, para descubrir sus secretos y variedades, desde las clásicas de leche hasta las innovadoras de vino. También disfrutaremos de recetas únicas: la torrija de pan brioche de Miguel Ángel Román (La Montería), la tradicional de la abuela Beatriz Carrero, y la cántabra de sobao pasiego de Alex Atienza (Nantes). Un viaje delicioso por la historia y el sabor de este manjar. Radio Diversiones.
    Show more Show less
    48 mins
  • 4x04 FERREIRO: SABOR ASTURIANO

    4x04 FERREIRO: SABOR ASTURIANO
    Feb 25 2026
    En este emotivo programa de 'Que aproveche', Sandra Konta y Mariano Fresnillo nos llevan al corazón de la gastronomía asturiana con Ernesto Feito, chef del Restaurante Ferreiro. Descubre la historia familiar detrás del nombre, la ubicación en Madrid y su exquisita carta, desde la premiada fabada y las delicadas verdinas, hasta el cachopo y el pote asturiano. Ernesto comparte las recetas de su famosa fabada y los dulces frisuelos, mientras los miembros de la Tertulia Ferreiro expresan su cariño. Un viaje culinario y humano que celebra la generosidad y el sabor de Asturias. Radio Diversiones.
    Show more Show less
    54 mins
  • 4x03 DIVINO TINTO

    4x03 DIVINO TINTO
    Feb 4 2026
    En el primer programa del año de 'Que aproveche', Sandra Conta recibe a David Chamorro, chef del restaurante Divino Tinto en Arganzuela, Madrid. David comparte la filosofía de su local, que fusiona tradición y modernidad con productos de primera calidad. Descubre su menú del día, su carta escueta y sus vinos de pequeñas bodegas. Además, nos desvela la receta de su plato estrella, el Sam de Pato, y las Limas rellenas de tartar de salmón. Rafa González Millán aporta su toque de humor con anécdotas sobre el vino. Radio Diversiones.
    Show more Show less
    36 mins
  • 4x02 MAZAPANES PECES CONSUEGRA

    4x02 MAZAPANES PECES CONSUEGRA
    Dec 3 2025
    Sandra Konta nos lleva a Consuegra, Toledo, para descubrir los secretos de Mazapanes Peces, una fábrica familiar con más de un siglo de tradición. Inmaculada Peces y Petra nos muestran el proceso artesanal de elaboración del mazapán, desde la molienda de almendra marcona con azúcar hasta la decoración manual de las famosas anguilas. Conocemos a las trabajadoras que mantienen viva esta tradición navideña, visitamos la fábrica en pleno funcionamiento y descubrimos las variedades de dulces que han conquistado paladares durante generaciones.
    Show more Show less
    59 mins
  • 4x01 EL MUNDO DEL CHOCOLATE Y LOS CHURROS

    4x01 EL MUNDO DEL CHOCOLATE Y LOS CHURROS
    Nov 6 2025
    En este delicioso episodio de Que Aproveche exploramos el mundo del chocolate con una fascinante entrevista a Daniel Real Díaz, Maestro Churrero de la emblemática Chocolatería San Ginés de Madrid, que lleva 130 años funcionando 24 horas al día los 365 días del año. Descubrimos los secretos de elaboración de sus famosos churros, la historia de este icónico local desde 1894, sus expansiones internacionales hasta Filipinas y los trucos profesionales para conseguir churros perfectos. También visitamos el Museo del Chocolate de Astorga con Elena Andrés, quien nos cuenta cómo llegó el cacao a España a través de Hernán Cortés y los arrieros maragatos. Un programa lleno de curiosidades gastronómicas y beneficios saludables del chocolate que endulzará tu día.
    Show more Show less
    1 hr and 3 mins
  • 3x07 LOS APERITIVOS Y EL GAZPACHO

    3x07 LOS APERITIVOS Y EL GAZPACHO
    Jun 26 2025
    Entrevistamos a Santi Lorden Martínez de Variantes Santiago y a Pili Álvarez de Alma Libre.
    Show more Show less
    34 mins
  • 3x06 EL QUESO

    3x06 EL QUESO
    May 14 2025
    Programa sobre el queso, con entrevistas a Antonio Marqués Mendiola, de La Quesería Marqués de Mendiola y a Carlos Pérez, del restaurante Latxaska Etxea.
    Show more Show less
    45 mins
  • 3x05 ACEITE DE OLIVA

    3x05 ACEITE DE OLIVA
    Apr 9 2025
    Programa dedicado al aceite de oliva. Entrevistamos a Julián Barco de la Almazara Real Dámaso González y a Inmaculada Nieto de La Bollería de la Merced.
    Show more Show less
    58 mins