Wildkräuter sind wahre Alleskönner für Garten, Küche und Gesundheit. In dieser Folge nimmt uns Lena mit auf eine inspirierende Reise durch ihren Garten und zeigt, welche wichtige Rolle Wildkräuter für Insekten spielen und über welche Superkräfte sie verfügen. Wildkräuter wie Brennnessel, Löwenzahn oder Schafgarbe sind wertvolle Lebensgrundlagen für zahlreiche Tierarten und bereichern gleichzeitig unseren Speiseplan, denn viele Pflanzenteile sind essbar und überraschen geschmacklich. Auch aromatische Kräuter wie Wilder Thymian, Steppensalbei oder Johanniskraut entfalten ihre Wirkung – im Garten, in der Hausapotheke und sogar in der Hautpflege. Wie? Das erfährst du in dieser Folge, die dich einlädt, die Natur vor deiner Haustüre neu zu entdecken.

Ihr habt eine Frage? Das „Natur im Garten“ Team hilft gerne weiter. „Natur im Garten“ Telefon: +43 (0) 2742 / 74 333; E-Mail: gartentelefon@naturimgarten.at

Im Garten beginnt alles mit einem winzigen Wunder voller Farben, Formen und Geschmäcker: einem Samenkorn
In der neuen Gartenpodcast-Folge tauchen wir gemeinsam mit Mara Müller vom Verein Arche Noah in die faszinierende Welt der Saatgutvielfalt ein. Wir sprechen über alte Sorten, spannende Raritäten und darüber, warum die Vielfalt unserer Kulturpflanzen stark zurückgegangen ist. Was unterscheidet samenfeste Sorten von Hybriden – und warum spielt das für Gärtnerinnen und Gärtner eine große Rolle? Mara gibt Einblicke in den barocken Schaugarten der Arche Noah, wo hunderte besondere Gemüse-, Kräuter- und Obstsorten erhalten und weitergegeben werden. Dabei wird klar, wie wichtig Vernetzung für den Sortenerhalt ist.
Diese Folge macht Lust aufs Säen, Tauschen und Weitergeben – denn aus einem kleinen Korn kann Großes wachsen. Hör rein und entdecke die lebendige Schatzkammer im Garten!

Wer noch tiefer in die Welt der Saatgutvielfalt eintauchen möchte, findet hier die passenden Links:

Link: ARCHE NOAH Sortenhandbuch

Link Arche Noah Seite: ARCHE NOAH - Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt & ihre Entwicklung

Buch: Handbuch Samengärtnerei: Handbuch Samengärtnerei

Wärmender Tee, duftende Kräuter und Gartenwissen für die kalte Jahreszeit: In dieser Gartenpodcast-Folge nimmt Tamara euch gemeinsam mit Theresa mit in die Welt der Teekräuter. Ihr erfahrt, welche Wild- und Kulturpflanzen sich für wohltuenden Tee eignen, wann der perfekte Erntezeitpunkt ist und wie Kräuter „ stressfrei“ gepflegt werden. Vom richtigen Standort über Pflanzenstärkung bis zur Frage „Topf oder Freiland?“ gibt es viele praktische Tipps für Garten, Balkon und Terrasse. Theresa verrät außerdem, wie Kräuter richtig geerntet, schonend getrocknet und optimal gelagert werden. Zum Abschluss dreht sich alles um den perfekten Teegenuss: richtige Wassertemperatur, Ziehzeit und wie ihr euch Schritt für Schritt an eure eigenen Teemischungen herantastet. Eine Folge zum Zurücklehnen, Zuhören – und Tee aufgießen.

Hier noch zwei Links für weiterführende Infos:

Apothekerkammer: https://www.apothekerkammer.at/presse-und-medien/downloads/hausmittelbroschuere

„Natur im Garten“ Selbstversorgerbuch: Erste Schritte zur Selbstversorgung AV Buch - Cadmos Verlag, 25,99 €