Episodes

  • 17. Jules Nijst - Domein de Wijngaardsberg
    Mar 26 2026

    Nederlandse wijn is al lang geen curiositeit meer. Waar veel mensen bij wijn nog automatisch naar het buitenland kijken, laat met name Limburg zien dat ook hier serieuze kwaliteitswijnen worden gemaakt. En als het over Nederlandse topwijn gaat, valt de naam Domein de Wijngaardsberg al snel.

    In deze aflevering van Wijn en Wijsheid gaan Marcel Arentz en Marek Geist in gesprek met Jules Nijst, de man achter Domein de Wijngaardsberg in zuid-Limburg. Jules behoort tot de pioniers van de moderne Nederlandse wijnbouw en bouwde zijn domein sinds 2002 stap voor stap uit tot een van de bekendste wijnhuizen van Nederland.

    Is de Wijngaardsberg het oudste wijndomein van Nederland? We zullen het nooit weten, maar de eerste notities over de Wijngaardsberg waren er al in 968! Wat begon met een eerste aanplant van 0,6 hectare in 2002, groeide later verder uit met extra percelen, met uitsluitend klassieke druivenrassen. Inmiddels is het domein drie hectare groot. De productie is ongeveer 12.000 tot 15.000 flessen per jaar, met mousserende, stille en zoete wijnen. Daarmee is het domein uitgegroeid tot een vaste waarde in de Nederlandse wijnwereld en een prachtig voorbeeld van wat er mogelijk is op Limburgse bodem.

    We spreken met Jules over zijn achtergrond, zijn loopbaan buiten de wijnwereld en natuurlijk over het moment waarop het wijnvirus echt toesloeg. Hoe kwam de Wijngaardsberg op zijn pad? Waarom koos hij in Nederland bewust voor klassieke druivenrassen als Auxerrois, Pinot Gris, Chardonnay en Pinot Noir, terwijl hybride rassen voor veel producenten juist aantrekkelijk leken? En wat vind Jules überhaupt van hybride rassen? Wat vraagt het om in een land als Nederland elk jaar opnieuw topkwaliteit na te streven?

    Verkoop

    • https://www.anfors-imperial.com/producenten/overig-europa/wijngaardsberg/
    • https://mario.wine/domeinen-wijnen/domein-de-wijngaardsberg


    Daarnaast duiken we dieper in op het werk in de wijngaard en in de kelder. Hoe belangrijk is het werk in de wijngaard in vergelijking met het wijnmaken zelf? Hoe verloopt de oogst, wie helpt daarbij en hoeveel gebeurt er nog met de hand? We bespreken ook keuzes in het productieproces, zoals vergisting op roestvrij staal of hout, gebruikt Jules de natuurlijke of de gecultiveerde gistcellen? Er zijn een heleboel keuzes die gemaakt moeten worden en hij licht zijn keuzes toe. Waarom gebruikt hij barriques voor Chardonnay en Pinot Noir, terwijl Pinot Gris en Auxerrois op RVS worden gemaakt. Wat is de rol van malolactische omzetting?

    Ook komt de toekomst van wijnbouw in Nederland uitgebreid aan bod. Wat betekent klimaatverandering voor het werk in de wijngaard en voor de stijl van de wijnen? Is wijnmaken in Nederland anders geworden dan pakweg tien of vijftien jaar geleden? En hoe kijkt Jules naar de toekomst van Nederlandse wijn, juist in een tijd waarin de wereldwijde wijnconsumptie onder druk staat?

    Wil je wat meer info kijk dan op de website https://dewijngaardsberg.nl/

    Hebben wij je interesse gewekt, luister dan naar onze podcast

    🍷 Wijn en Wijsheid
    De podcast waar smaak, kennis en verhalen samenkomen.

    Volg ons en blijf op de hoogte:

    📌 Instagram: @wijn_en_wijsheid
    📌 Instagram: @marcelarentz
    📌 Instagram: @geist.op.wijn
    📌 TikTok: @wijn.en.wijsheid

    🎧 Luister via je favoriete podcastplatform
    📧 Contact: info@wijnenwijsheid.nl

    Nieuwe aflevering elke maand.

    Show more Show less
    2 hrs and 12 mins
  • 16. Simon Hofstra - Ma Sake & Sake
    Mar 5 2026

    Sake: voor veel mensen een ‘drankje’ dat warm wordt geserveerd in kleine kopjes bij sushi. Maar achter dat beeld schuilt een eeuwenoude drank met een enorme culturele betekenis, een verfijnd productieproces en een verrassend grote diversiteit aan stijlen.

    • Podcast Saké Proefpakket (6 × 720 ml) (klik hier)

    In deze aflevering van Wijn en Wijsheid gaan Marcel Arentz en Marek Geist in gesprek met Simon Hofstra, een van de bekendste sake-specialisten van Europa. Simon richtte in 2004 sake.nl op en speelde een belangrijke rol in de introductie van kwaliteits-sake in Nederland. In 2011 verkocht hij het bedrijf aan Vinites, waarna hij zich steeds meer ging richten op educatie, proeverijen en kennisoverdracht.


    In 2022 opende hij Ma Sake, een gespecialiseerde Japanse slijterij die volledig in het teken staat van sake. De winkel is een van de weinige sake-speciaalzaken in Europa, met een enorme collectie en zeker een bezoek waard.
    Simon draagt bovendien de titel Sake Samurai, een internationale onderscheiding voor mensen die wereldwijd een belangrijke bijdrage leveren aan de promotie van sake. Wereldwijd zijn er ongeveer honderd Sake Samurai, waarvan ongeveer veertig niet-Japans.


    Samen duiken we in de wereld van sake. Wat is sake precies? Hoe oud is deze drank eigenlijk en hoe heeft het productieproces zich ontwikkeld? We bespreken de rol van rijst, water en het polijsten van de rijst. Waarom is sake technisch gezien totaal anders dan wijn of bier.


    Daarnaast kijken we naar de ontwikkeling van de sakemarkt. Waar vroeger ongeveer 4000 brouwerijen waren, zijn er tegenwoordig nog ongeveer 1200. Maar tegelijkertijd groeit wereldwijd de belangstelling voor hoogwaardige sake. Wordt sake alleen in Japan geproduceerd, of zijn er ook andere landen waar deze heerlijke rijstwijn wordt gemaakt.


    Drink je sake warm of koud? Hoe bewaar je een fles sake? Hoelang kun je een fles sake gesloten bewaren. Hoelang kun je een aangebroken fles bewaren. En welke stijlen zijn interessant voor mensen die voor het eerst kennis willen maken met deze bijzondere drank?


    Podcast proefpakket

    Voor deze aflevering is een speciaal Podcast Saké Proefpakket (6 × 720 ml) samengesteld.

    Prijs: €115,00


    Geproefde saké

    1. Kyokuko – Sparkling SAL
    2. Mitsutake – Yamada-Nishiki 13 Junmai
    3. Kyokuko – Junmai Ginjo
    4. Kiwami Blue – Daiginjo
    5. Miwatari – Connection Wine Barrel Aged Junmai Ginjo
    6. Sekaiitto – Yuzu Sparkling

    🍷 Wijn en Wijsheid
    De podcast waar smaak, kennis en verhalen samenkomen.

    Volg ons en blijf op de hoogte:

    📌 Instagram: @wijn_en_wijsheid
    📌 Instagram: @marcelarentz
    📌 Instagram: @geist.op.wijn
    📌 TikTok: @wijn.en.wijsheid

    🎧 Luister via je favoriete podcastplatform
    📧 Contact: info@wijnenwijsheid.nl

    Nieuwe aflevering elke maand.

    Show more Show less
    2 hrs and 9 mins
  • 15. Job Seuren - Piëmont & Zoldering
    Feb 5 2026

    Piemonte en wijn. Voor veel mensen meteen Barolo en Barbaresco. Maar achter die beroemde namen schuilt een regio met enorme diversiteit, gastronomische diepgang en druiven die vaak onterecht in de schaduw staan.

    In deze aflevering van Wijn en Wijsheid gaan Marcel Arentz en Marek Geist in gesprek met Job Seuren. Job is mede-eigenaar van Zoldering, mede-eigenaar van Boon & de Koot en mede-eigenaar van wijnwinkel Lof, allemaal gevestigd in Amsterdam.

    Ondanks zijn jeugdige leeftijd heeft Job een indrukwekkende carrière opgebouwd. Hij werkte in de wijnhandel bij Vinoblesse, was vervolgens hoofdsommelier van De Librije, sommelier bij De Klepel, schreef columns voor wijnmagazine Perswijn, proeft voor De Grote Hamersma en werd uitgeroepen tot Sommelier van het Jaar 2024 (Gault&Millau).

    Samen duiken we in Piëmonte als wijngebied. Niet alleen Nebbiolo komt aan bod, maar ook druivensoorten als Grignolino, Dolcetto, Barbera en Timorasso. Uiteraard speelt terroir een belangrijke rol. Gastronomie en wijnbehandeling worden niet vergeten: wel of niet decanteren, en hoe lang van tevoren? Job heeft daar duidelijke ideeën over.

    Natuurlijk wordt er uitgebreid geproefd. Van frisse en gastronomische witte wijnen tot jeugdige rode wijnen, maar ook flessen met structuur en rijpingspotentieel. Hoe lang kan een top-Barolo eigenlijk rijpen? Deze aflevering laat horen dat Piëmonte veel meer is dan alleen prestige, en juist draait om nuance, balans en gastronomische inzetbaarheid.

    Geproefde wijnen:

    Bruno Giacosa – Roero Arneis 2024
    € 38,95 – Herman Wines
    https://hermanwines.com/products/roero-arneis-bruno-giacosa-2024-w-0-75l

    Vigneti Massa – Timorasso Montecitorio 2020
    € 71,95 – Wijnkoperij Europa (Karakter Wijnimport)
    https://wijnkoperij-europa.nl/products/timorasso-montecitorio-2022

    Cesare Bussolo – Dolcetto d’Alba San Bartolomeo 2023
    € 22,50 – The Wine Connection
    https://thewineconnection.nl/p/dolcetto-dalba-san-bartolomeo-2023-doc-cesare-bussolo/

    Tenuta Migliavacca – Grignolino del Monferrato 2024
    € 16,95 – Vinoblesse
    https://www.vinoblesse.nl/product/grignolino-del-monferrato-casalese-2024/

    Domenico Clerico – Barolo 2020
    ca. € 55,00 – Pallas Wines (via diverse wijnhandels)

    Olim Bauda – Barbera d’Asti Nizza 2020
    € 35,40 – Les Génereux
    https://www.lesgenereux.nl/wijnhuizen/tenuta-olim-bauda

    Bartolo Mascarello – Barolo 2007
    Privé-kelder

    Giacomo Conterno – Barolo Cascina Francia 2001
    Privé-kelder

    🍷 Wijn en Wijsheid
    De podcast waar smaak, kennis en verhalen samenkomen.

    Volg ons en blijf op de hoogte:

    📌 Instagram: @wijn_en_wijsheid
    📌 Instagram: @marcelarentz
    📌 Instagram: @geist.op.wijn
    📌 TikTok: @wijn.en.wijsheid

    🎧 Luister via je favoriete podcastplatform
    📧 Contact: info@wijnenwijsheid.nl

    Nieuwe aflevering elke maand.

    Show more Show less
    1 hr and 31 mins
  • 14. Tsjechische wijn in beweging (Moravië & Bohemen) - Marek Geist
    Jan 15 2026

    Tsjechië en wijn. Voor veel mensen geen vanzelfsprekende combinatie. Bierland, toch?
    Maar achter die aanname schuilt een wijncultuur met Romeinse wortels, een bewogen geschiedenis en een opvallend sterke kwaliteitsrevolutie sinds de jaren ’90.

    In deze aflevering van Wijn en Wijsheid nemen Marek en Marcel jou mee naar Moravië en Bohemen: twee wijnregio’s waar traditie en vernieuwing samenkomen. We duiken in de geschiedenis, leggen de regio’s en subregio’s uit, bespreken lokale druiven zoals Pálava en Frankovka en laten zien waarom deze wijnen zo geliefd zijn bij sommeliers in Tsjechië, maar buiten Tsjechië nog nauwelijks te vinden zijn.

    Natuurlijk wordt er uitgebreid geproefd. Van strak mousserend en minerale Riesling tot aromatische Pálava, verfijnde Frankovka en geconcentreerde stro-wijn. Wijnen die laten zien dat Tsjechië niet alleen interessant is, maar écht serieus genomen mag worden.

    Geproefde wijnen:

    J. Stávek – Tercie (Kabinetní) Rosé 2023
    Velkopavlovická, Moravië
    Frankovka & Merlot

    Sonberk – Riesling Brut 2023
    Mikulovská, Moravië
    Riesling (mousserend, traditionele methode)

    Kadrnka – Za Turoldem Pálava 2023
    Pálava, Mikulovská, Moravië
    Pálava

    Sonberk – Riesling V.O.C. 2017
    Mikulovská, Moravië
    Riesling

    Michlovský – President Cuvée 2019 (wit)
    Moravië
    Ryzlink vlašský (Welschriesling)

    Michlovský – President Cuvée (rood)
    Moravië
    Blend (jaarafhankelijk, o.a. Merlot / Frankovka / Cabernet Sauvignon)

    J. Stávek – Frankovka V.O.C. Modré Hory 2022
    Velkopavlovická – Modré Hory, Moravië
    Frankovka (Blaufränkisch)

    Sonberk – Slámové víno Pálava 2023
    Mikulovská, Moravië
    Pálava (stro-wijn, klein flesje)

    🍷 Wijn en Wijsheid
    De podcast waar smaak, kennis en verhalen samenkomen.

    Volg ons en blijf op de hoogte:

    📌 Instagram: @wijn_en_wijsheid
    📌 Instagram: @marcelarentz
    📌 Instagram: @geist.op.wijn
    📌 TikTok: @wijn.en.wijsheid

    🎧 Luister via je favoriete podcastplatform
    📧 Contact: info@wijnenwijsheid.nl

    Nieuwe aflevering elke maand.

    Show more Show less
    1 hr and 36 mins
  • 13. Betaalbare klasse-wijnen voor het diner
    Dec 14 2025

    In deze aflevering van Wijn en Wijsheid staat één vraag centraal:
    hoe zet je met de feestdagen mooie wijnen op tafel, zonder dat het meteen duur of ingewikkeld wordt?

    Marek en Marcel proeven en bespreken een reeks betaalbare, gastronomische wijnen die uitstekend passen bij feestdiners. Niet iedereen wil/kan veel geld uitgeven, en niet elke gelegenheid vraagt om topwijnen. Juist bij grotere gezelschappen of gemengde groepen wil je wijnen schenken die toegankelijk zijn, goed combineren met eten en waar je met een gerust hart meerdere flessen van opent.

    We laten zien dat kwaliteit en plezier niet afhankelijk zijn van de prijs, maar van stijl, balans en inzetbaarheid aan tafel. Bij iedere wijn geven we duidelijke proefnotities, wijn-spijs suggesties en praktische context: waarom werkt deze wijn bij een feestdiner en wanneer zet je ’m het beste in?

    Daarnaast kijken we kort terug op het afgelopen jaar van de podcast. We zijn gestart eind maart en zitten inmiddels op aflevering 13. We bespreken waar onze luisteraars zich bevinden, hoe de podcast zich ontwikkelt en geven een vooruitblik op de eerste helft van 2026, waarin een reeks toonaangevende gasten en thema’s op de planning staan.

    Ook kondigen we het Wijn en Wijsheid Event aan op zondag 12 april bij restaurant Scheepskameel in Amsterdam, met een verticale proeverij van 14 jaargangen Weingut Bernhard Huber Spätburgunder Wildenstein, een aansluitende lunch en een live podcastopname met Julian Huber.

    Alle geproefde wijnen in deze aflevering zijn beschikbaar gesteld door de Genereux Groep, het samenwerkingsverband van zelfstandige wijnhandels in Nederland.


    Geproefde wijnen

    • Piuze Vin Blanc Mousseux Non-Dosé – Bourgogne – €17,20
      Strakdroog, fris en energiek. Perfect als aperitief.
    • Dr. Wehrheim Buntstück Weissburgunder – Pfalz – €15,90
      Sappig, licht en verfijnd. Ideaal bij lichte gerechten en asperges.
    • Domaine de la Métairie d’Alon Chardonnay – Limoux – €19,70
      Frisse, subtiel houtgerijpte Chardonnay in Bourgondische stijl.
    • Château Henri Bonnaud Palette Rosé – Provence – €26,40
      Gastronomische rosé met structuur, kruidigheid en lengte.
    • Edouard Delaunay Septembre Pinot Noir – Bourgogne – €20,95
      Elegant rood fruit, frisse zuren en zachte tannines.
    • Yardstick À Gauche – Stellenbosch – €17,95
      Krachtige maar elegante Bordeauxblend, mooi bij vlees.
    • Carmes de Rieussec Sauternes (½ fles) – €21,00
      Honingzoet en fris. Perfect bij dessert of kaas.


    Bestellen?


    Fijne feestdagen gewenst en op naar een prachtig (wijn)jaar. Blijf gezond en geniet van het leven.



    🍷 Wijn en Wijsheid
    De podcast waar smaak, kennis en verhalen samenkomen.

    Volg ons en blijf op de hoogte:

    📌 Instagram: @wijn_en_wijsheid
    📌 Instagram: @marcelarentz
    📌 Instagram: @geist.op.wijn
    📌 TikTok: @wijn.en.wijsheid

    🎧 Luister via je favoriete podcastplatform
    📧 Contact: info@wijnenwijsheid.nl

    Nieuwe aflevering elke maand.

    Show more Show less
    1 hr and 31 mins
  • 12. Job de Swart MW - Zuid-Afrika, terroir & de nieuwe kwaliteitsgolf
    Nov 20 2025

    In deze aflevering van Wijn en Wijsheid spreken we met Job de Swart MW. De titel Master of Wine is een van de meest prestigieuze in de internationale wijnwereld; wereldwijd zijn er slechts iets meer dan 420 Masters of Wine, en in Nederland zijn er maar drie. Job behoort dus tot een uiterst select gezelschap. Hoe kom je erbij om zo’n zware opleiding te gaan doen en wat moet je er allemaal voor doen (en laten) om zo’n studie af te ronden?

    Naast zijn werk als MW is Job al jaren wijninkoper bij Les Généreux, het samenwerkingsverband van zelfstandige wijnhandels in Nederland. Hij is verantwoordelijk voor kwaliteitsselectie, sourcing en educatie, en staat bekend om zijn scherpe proefvaardigheid en zijn vermogen om complexe wijninformatie helder uit te leggen.

    Daarnaast doceert Job, geeft masterclasses en is hij betrokken bij Grape Compass, een innovatief project dat klimaatdata en ziektedruk gebruikt om wijngaarden duurzamer te beheren. We gaan in gesprek over technologie en duurzaamheid.

    Vervolgens duiken we met Job in Zuid-Afrika als een van de meest dynamische wijnlanden van dit moment. Zuid-Afrika vormt een unieke brug tussen oude en nieuwe wereld: eeuwen wijngeschiedenis, maar tegelijkertijd een moderne, vooruitstrevende cultuur van wijnmaken. Job vertelt hoe het land zich na de apartheid razendsnel ontwikkelde tot een broedplaats van kwaliteitswijn, met aandacht voor terroir, biodiversiteit en innovatieve wijnproducenten.

    We bespreken de historische ontwikkeling vanaf de VOC en de komst van de Franse hugenoten, de rol van moderne pioniers, en waarom gebieden als Swartland, Hemel-en-Aarde, Stellenbosch en Elgin zo’n eigen identiteit hebben. Ook kijken we naar druiven die Zuid-Afrika typeren: van Chenin Blanc en Cabernet Sauvignon tot de nieuwe, frisse stijl Pinotage. En hoe ziet hij de toekomst van het land op de internationale markt?

    Uiteraard proeven we ook een reeks wijnen die de veelzijdigheid van Zuid-Afrika perfect laten zien - van Cap Classique, elegante Sauvignon Blanc uit Elgin en rijke Roussanne uit Stellenbosch tot iconische namen als Eben Sadie, Cederberg en Kanonkop.


    1. Cederberg Cap Classique 2022 - €26,80
    2. Yardstick Cape South Coast Sauvignon Blanc 2024 – Elgin & Walker Bay €13,95
    3. DeMorgenzon DMZ Limited Release Roussanne 2024 – Stellenbosch €13,95
    4. Sadie Family Skurfberg Chenin Blanc 2019 – Citrusdal Mountains
    5. Kershaw Ziggurat Chardonnay 2023 – Hemel-en-Aarde Ridge
    6. Nieuwe Trek Pinotage 2023 – Swartland & Piekenierskloof €9,95
    7. Cederberg Shiraz 2021 – Cederberg €29,45
    8. Kanonkop Paul Sauer 2015 – Stellenbosch


    De geprijsde wijnen zijn verkrijgbaar bij de winkels aangesloten van Les Généreux.
    Geïnteresseerd in één van deze wijnen? (Klik hier)


    Meer zien?

    • Instagram: @wijn_en_wijsheid
    • Instagram: @marcelarentz
    • Instagram: @geistopwijn
    • TikTok: @wijn.en.wijsheid
    • Email: info@wijnenwijsheid.nl


    🍷 Wijn en Wijsheid
    De podcast waar smaak, kennis en verhalen samenkomen.

    Volg ons en blijf op de hoogte:

    📌 Instagram: @wijn_en_wijsheid
    📌 Instagram: @marcelarentz
    📌 Instagram: @geist.op.wijn
    📌 TikTok: @wijn.en.wijsheid

    🎧 Luister via je favoriete podcastplatform
    📧 Contact: info@wijnenwijsheid.nl

    Nieuwe aflevering elke maand.

    Show more Show less
    1 hr and 39 mins
  • 11. Richard Kershaw MW (English) - Cool Climate Precision & The Future of South African Wine
    Oct 31 2025

    This episode will be in English because of our guest, Richard Kershaw MW, wineproducer in South-Afrika.

    In this episode, we will dive into the world of South African cool-climate wines with Richard Kershaw MW, one of the country’s most respected winemakers and one of the few Masters of Wine who crafts his own wines.

    From his base in the Elgin Valley, Richard produces precise and expressive Chardonnay, Pinot Noir and Syrah, wines that have put South Africa’s cooler regions on the global map. We talk about his journey from England to South Africa, how terroir and microclimate shape his wines, and why data, clones and rootstocks can make the difference between good and great.

    Richard shares his vision on craftsmanship, sustainability and the future of South African wine, a mix of science, emotion and intuition that defines his style.

    If you’re curious about what makes Elgin’s wines so distinctive and how a Master of Wine approaches winemaking with surgical precision, this is an episode you don’t want to miss.

    Wines tasted:
    Kershaw Clonal Selection Chardonnay 2021
    Kershaw GPS Series Lower Duivenhoks River Chardonnay 2019
    Kershaw Deconstructed Chardonnay Lake District Bokkeveld Shale CY95 2019
    Kershaw Clonal Selection Pinot Noir 2021
    Kershaw Deconstructed Pinot Noir Valley Ridge Gravel over Clay PN 777 2019
    Kershaw Clonal Selection Syrah 2019

    All wines available at stores of the Genereux-group www.lesgenereux.nl

    🍷 Wijn en Wijsheid
    De podcast waar smaak, kennis en verhalen samenkomen.

    Volg ons en blijf op de hoogte:

    📌 Instagram: @wijn_en_wijsheid
    📌 Instagram: @marcelarentz
    📌 Instagram: @geist.op.wijn
    📌 TikTok: @wijn.en.wijsheid

    🎧 Luister via je favoriete podcastplatform
    📧 Contact: info@wijnenwijsheid.nl

    Nieuwe aflevering elke maand.

    Show more Show less
    1 hr and 42 mins
  • 10. Winzersekt - Duitse mousserende wijnen & Mo Moody (Scheepskameel, Amsterdam)
    Sep 25 2025

    In deze aflevering duiken we in de wereld van Duitse mousserende wijnen, samen met Mo Moody van restaurant de Scheepskameel in Amsterdam. Een restaurant met alleen Duitse wijn op de wijnkaart? Jazeker: Een restaurant met een missie!

    Mo begon zonder wijnachtergrond, maar raakte tijdens zijn werk bij Scheepskameel gegrepen door de puurheid en diversiteit van Duitse wijnen. Inmiddels is hij ook betrokken bij wijnhandel de Wijnkameel, de importtak van het restaurant. Zijn liefde ligt bij Winzersekt, mousserende wijnen van wijnboeren. Druiven uitsluitend van eigen wijngaarden en geproduceerd volgens de traditionele methode.


    We praten over wat Winzersekt nu echt anders maakt, hoe je dit verhaal aan gasten overbrengt aan tafel, en waarom het tijd wordt dat we deze mousserende wijnen serieuzer moeten nemen. Ook hoor je welke stijlen Mo het liefst schenkt en waarom hij Sekt een prachtig alternatief vindt voor Champagne.


    Wist je dat Duitsland de grootste consument van mousserende wijnen in de wereld is? Van eenvoudige ‘Rotkäppchen’, Prosecco en Cava, maar ook tot peperdure
    Champagnes. Winzersekt gaat ook hier een steeds belangrijker rol spelen.


    Wat is het verschil in Rieslingsekt en Sekt gemaakt van Burgundersorten? Wat is de
    functie van flesrijping ‘sur lattes’. Je hoort het in deze leerzame podcast.

    Geproefde wijnen

    1. Griesel Riesling Brut 2022 - €25,00
    2. Aldinger Chardonnay, Pinot Noir - Meunier 2016 Brut Nature – €79,94
    3. Jülg Chardonnay 2015 Extra Brut - €80,01
    4. Raumland Pinot Noir Grande Réserve Brut 2012
    5. Johannes Aufricht Chardonnay 2021

    📢 Stay connected & follow us:

    📌 Instagram: @wijn_en_wijsheid
    📌 Instagram: @marcelarentz
    📌 Instagram: @geistopwijn
    📌 TikTok: @wijn.en.wijsheid

    📧 Email: info@wijnenwijsheid.nl

    Als je benieuwd bent naar de wereld van Duitse mousserende wijn, de rol van Winzersekt in de gastronomie en de persoonlijke reis van Mo Moody bij Scheepskameel, dan is dit een aflevering die je niet wilt missen.

    🍷 Wijn en Wijsheid
    De podcast waar smaak, kennis en verhalen samenkomen.

    Volg ons en blijf op de hoogte:

    📌 Instagram: @wijn_en_wijsheid
    📌 Instagram: @marcelarentz
    📌 Instagram: @geist.op.wijn
    📌 TikTok: @wijn.en.wijsheid

    🎧 Luister via je favoriete podcastplatform
    📧 Contact: info@wijnenwijsheid.nl

    Nieuwe aflevering elke maand.

    Show more Show less
    1 hr and 13 mins