Showing results by author "Xavier Molina" in All Categories

Las gastronomías de Grecia e Italia son de las más apreciadas y queridas por habitantes de todo el planeta. Ambas han legado al Mundo preparaciones que se han convertido en habituales para pueblos y gentes muy distantes de la cuenca mediterránea. Este libro pretende reflejar las recetas más conocidas y populares de los dos países. Entrantes, platos de carne y pescado, salsas, postres y dulces así como panes. No falta nada para que puedas confeccionar un excelente menú a la italiana, a la griega o una mezcla de las dos cocinas. ENTRANTES BAHMIES BRIAM MINESTRONE SPANAKOPITA HORIATIKI ...

Con este libro iniciamos un periplo por la llamada cocina o gastronomía lusófona, es decir, aquella que se realiza en países lingüística y culturalmente unidos por el idioma portugués. El primer libro está dedicado íntegramente a Portugal, el segundo a Brasil, y el tercero incluye recetas de los siete países restantes que forman parte de la lusofonía: Cabo Verde, Guinea-Bissau, Angola, Mozambique, Guinea Ecuatorial, Santo Tomé y Príncipe y Timor Oriental. En ese tercer y último libro, también incluimos recetas de territorios donde, si bien el portugués ya no es idioma oficial...

La inapetencia infantil puede ser un síntoma de una enfermedad pero cuando no existen causas aparentes que la provoquen estamos ante un problema de difícil diagnóstico, capaz tanto de generar conflictos familiares como de derivar a medio y largo plazo en trastornos alimentarios de mayor o menor calado. Es este tipo de inapetencia la que vamos a tratar en este libro. Lo cierto es que negarse a comer, si no existen razones que que lo justifiquen, es difícil de explicar. El ser humano, como cualquier otro ser vivo, come para vivir. Lo contrario significaría que no se desea vivir y eso va ...

Un libro que todo el mundo debería tener en sus hogaresEste libro pretende ser una herramienta eficaz que permita afrontar cualquier tipo de emergencia, desde aquellas que no suponen un riesgo para la vida del individuo hasta eventos que podrían comprometer la existencia de la Humanidad. De esta manera se pretende dar respuesta a situaciones para las cuales no solemos estar preparados dando pautas claras y simples para solucionarlas. Por otro lado se trata la manera de recuperar los niveles de civilización a los que estamos acostumbrados en caso de un evento catastrófico para gran parte...

The gastronomy of Greece and Italy have a lot in common. Both follow the patters of the Mediterranean diet, that is, high consumption of fruit and vegetables, little or no red meat and dairy products, few sweets, a lot of fish and the use of olive oil. This book contains 106 recipes from both countries, distributed in starters, fish and meat, pasta, desserts, drinks and bread. You will find the most famous recipes including tzatziki, polenta, pizza, souvlakia, panforte, bougatsa and many more. Descriptions are made with many details, including as well metric and english measurament system. ...

Este libro es la versión, con fotografías a todo color y tapa blanda, del libro "Recetas esenciales de Oriente Medio", para todos aquellos que prefieren fotografías de las recetas descritas. Comprende las siguientes recetas : Alcachofas de Alepo, Alioli libanés, Arak, Baba ghanoush, Babka, Baklava, Batata Harra, Bebida de yogur, Berenjenas rellenas de carne, Börek, Boza, Buñuelos de yogur, Café de azafrán y cardamomo, Café turco, Calabaza dulce, Cig Köfte, Chelow Kebap, Cholent, Conos de chufa, Crema de pimientos y nueces, Crepes turcas, Delicia del Sultán, Desayunos orientales, ...

Una recopilación de las recetas más conocidas de la gastronomía de Oriente Medio, adaptadas y simplificadas para cocineros occidentales. Also available in english in Amazon : Essential Middle East recpes NOTA IMPORTANTE: Este libro no posee fotografías. Hay una versión del mismo con fotografías tanto en formato ebook como tapa blanda llamado Cocina de Oriente Medio (https://amzn.to/48GSuAX) , también disponible en Amazon. El hecho de que no tenga fotografías es para no encarecer el libro, pero si tu opción es comprar un libro con fotografías, también está disponible.

Recetario de postres y dulces tradicionales españoles, un repaso general y extenso de las recetas más tradicionales de todas las regiones españolas explicadas de una manera sencilla y con fotografías. Incluye recetas de : Alfilada Almendrados de Alláriz Almojábanas Arnadí Arroz con castañas Arroz con leche Bica de Laza Bica de Trives Bienmesabe Bilbaínos Bisbalenc Bolla Larpeira Bollo Maimón Bombón de higo borracho Borrachinos Borrachuelos Buñuelos de Calabaza Buñuelos de Cuaresma Campurrianas Carbayones Casadielles Chocolate a la taza Chuchos Churros Coc de Fraga Coca de San ...

This book aims to present a complete recipe collection made exclusively using the microwave oven. Nearly 100 recipes are categorized into Breakfast, Starters, Sides, Main Courses, Desserts, and Sauces, all of which have been tested and extensively explained to ensure a 100% success rate in preparation. It includes a comprehensive introduction that explains the correct way to cook with this appliance, covering everything we need to know to master a device that allows us to save time and eat much healthier. You'll find very simple recipes and some more sophisticated ones, even some that you ...

En este libro presentamos un recetario completo para el verano exceptuando postres porque consideramos que no hay mejor postre veraniego que la fruta de temporada. Y ocasionalmente, algún helado. Todas las recetas expuestas se consumen frías excepto las picantes, siendo que la mayoría de ellas pertenecen a la cocina tradicional. Se ha intentado, en la medida de lo posible, confeccionar un recetario simple y para el día a día. Un total de 115 recetas donde encontrarás cómo realizar : Gazpacho, Salmorejo, Çaçik, Vichyssoise, Ajoblanco, Saltibarsciai, Crema de Calabacín, Tsatsiki, ...

A book that everyone should have in their homes This book aims to be an effective tool that allows one to face any type of emergency, from those that do not pose a risk to an individual's life to events that could compromise the existence of humanity. In this way, it seeks to provide solutions to situations for which we are not usually prepared by offering clear and simple guidelines. On the other hand, it addresses how to restore the levels of civilization to which we are accustomed in the event of a catastrophic event affecting a significant portion of humanity. It does so using clear and...

A compilation of the most popular recipes in Middle Eastern cuisine, adapted and simplified for Western cooks. Learn to cook in a easy way arabic, turkish and persian recipes : Aleppo artichokes, Toum, Baba Ghanoush, Baklava, Stuffed aubergines, Börek, Turkish coffee, Chelow Kebap, Falafel, Fatoosh, Ful Medames, Yogurt Halawet, Halva, Figs in syrup, Iskender Kebap, Jachnun, Kabsa, Kibbeh...and many more. Starters, main courses, drinks, sauces and dips and breads for a complete menu.

Este libro pretende mostrar un recetario completo realizado exclusivamente empleando el horno de microondas. Casi 100 recetas que se distribuyen en Desayunos, Entrantes, Acompañamientos, Plato principales, Postres y Salsas, todas ellas comprobadas y ampliamente explicadas para asegurar un 100% de éxito en la realización. Cuenta con una amplia introducción donde se explica la manera correcta de cocinar con este electrodoméstico, todo aquello que debemos saber para dominar un aparato que nos permite ahorrar tiempo y comer mucho más sano. Encontraréis recetas muy simples y otras muy ...

"5 rutas para conocer Estambul en 5 días" (english version : '5 routes to explore Istanbul in 5 days', also available in AMAZON.COM), es un libro que recorre la Ciudad de los Dos Continentes de una forma divertida, alcanzando niveles de literatura de viajes y por tanto mucho más ameno que las guías al uso. Por un lado es una guía de viaje que aconseja cinco rutas por la ciudad e incluso ahonda en el resto de Turquía. Por el otro el libro también explica en detalle cómo viven los turcos, qué les preocupa, cómo miran a Europa, su vivir diario y además analiza las tensiones ...